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新着チーズ・ゴリアルド

新着チーズ・ゴリアルド

新着チーズ届きましたイタリア・ピエモンテ【ゴリアルド】DOCGの格付けをもつワインバルベーラ・ダスティが混ぜ込まれむっちりとした濃い赤色の生地はワインの優雅な香りで満たされています。名前の由来は仏語のボンヴィヴァン(…

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イギリスより【アップルパイチーズ】

イギリスより【アップルパイチーズ】

更にチーズ増えました。イギリスより【アップルパイチーズ】適度な甘味を加えた生地にレーズンの酸味さくりと噛んだアップルの食感、ふんわりと広がるシナモンの香りケーキそのもののようなチーズです。シャンパンと合わせたりデザー…

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ラベンダー香るサンドムナン

ラベンダー香るサンドムナン

ラベンダーのほのかに鼻腔をくすぐる【St. Domnin サン・ドムナン】古都シストロンの南にある巡礼者のための礼拝堂「サンドムナン」この地に育つラベンダーを一輪添えて山羊乳の優しさにラベンダーの余韻…

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