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12代目煮込みハンバーグ

とうとう12代目に
【煮込みハンバーグ】
大根とのおでんをイメージした前代に比べ
より一層のややトロミある赤ワインとトマト、山椒のソース。

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  3. 宮城県より産地直送ムール貝のオリジナル酒蒸し

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  4. A4ランク牛トモスネ肉とバルサミコ酢のブラウンシチュー

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  5. 鶏団子のトムヤムクン

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  6. 京都より豚舌タンシタのプルプル煮込み

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  7. 本日の盛り合わせ

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    シャンパンと大人の骨付きソーセージスペアリブ風そしてオリジナル・エスカルゴ盛り合わせselect champagne ,…

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  8. 大人の骨付きソーセージスペアリブ風

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    大人向けにバーボンがほのかに香る骨付きソーセージスペアリブ風をご用意してます!…

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  9. 2種盛りブリュスケッタ

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    2種盛りブリュスケッタ【sweety and salty】◎リンゴとシナモンの香る甘いチーズにオリジナルの黄金蜜ソース◎…

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  10. 宮城県産直ムール貝と小エビのリゾット

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    米はインド【バマスティライス】チーズはフランス【コンテ12ヵ月熟成】旨味は【小エビと宮城県産直ムール貝】生クリームではなく軽やか…

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  11. 山形県・米沢豚舌の白ワインとレンズ豆の煮込み

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    淡路島産直の玉ねぎをじっくりと炒め甘さを出したスープで、レンズ豆と旨味たっぷりの豚舌を煮込みました。優しいスープ仕立てです~…

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  12. フォアグラ キャラメリゼ 黄金蜜ソーサがけ

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    foie gras caramelize with gold sauce【フォアグラポワレ濃度を高めた黄金蜜がけ】お気軽に召し上…

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  13. 山形豚舌の赤ワインと生青山椒のソース カルパッチョ仕立て

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    赤ワインに淡路島の玉ねぎそして岩手県の甘味たっぷりのトマトピリリと鮮烈な生青山椒を使ったソースで産地直送の豚舌煮込み…

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  14. クラフトビール

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    各国のクラフトビールを日替わりで5種~7種生ビールに負けないよう1つずつお入れして滑らかな泡お作りしてます本日はハチミツ…

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  15. 葛餅求肥 きな粉アイス 黄金ソースがけ

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  16. アジアやアラビア、地中海地方などでは何千年も昔からスパイスは食生活に欠かせないものとして関わってきました。西洋では特に珍重され、金同…