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鳥モモ肉とひよこ豆のハヤシライス

【hashed chicken and chickpeas】
鳥モモ肉とひよこ豆、トマトの甘味たっぷり
ハヤシライス
しっとりふわふわのミルクパンに
ひったひたしても、お米と一緒にでも

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  1. アジアやアラビア、地中海地方などでは何千年も昔からスパイスは食生活に欠かせないものとして関わってきました。西洋では特に珍重され、金同…

  2. そびえ立つ【27代目洋和風煮込みWハンバーグ】

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  3. 宮城県産直ムール貝と小エビのリゾット

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    米はインド【バマスティライス】チーズはフランス【コンテ12ヵ月熟成】旨味は【小エビと宮城県産直ムール貝】生クリームではなく軽やか…

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  4. カフェメニュー

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    新カフェメニュー追加しました。・バナナ・抹茶・キャラメル・チョコレート・バニラ混ぜてバナナキャラメルラテでも別途…

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  5. A4ランク山形米沢トモスネ肉のバルサミコ煮込み

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    A4ランク山形米沢牛トモスネ肉のバルサミコ煮込み舌先でホロホロに崩れ、まだまだ暑いこの時期にぴったりの酸味ある爽やかなバルサ…

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  6. 産地直送彩り野菜

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  7. 自家製豆乳パンのリボリータ

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    遅がけ来店の方にはゆったりリラックスしていただけるようイタリア・フィレンツェの郷土料理【リボリータ】パンのスープ粥をただいま…

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  8. 本日の盛り合わせ

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    シャンパンと大人の骨付きソーセージスペアリブ風そしてオリジナル・エスカルゴ盛り合わせselect champagne ,…

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  9. 新着チーズ・ゴリアルド

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  10. お通し【amuse】

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    ここ数日冷えてきたのでお通しは野菜のジャムからイタリア・フィレンツェの郷土料理パン粥スープ【リボリータ】に変えました。少しだ…

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  11. 山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て

    山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て

    豚舌と肩ロース、野菜の旨味がたくさん出てますスープに更に産地直送のトマトを入れた一品です。豚肩ロースはホロッと崩れる食感に…

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  12. 葛餅求肥 きな粉アイス 黄金ソースがけ

    葛餅求肥 きな粉アイス 黄金ソースがけ

    新着・葛粉と求肥の併せ【きな粉餅アイス 黄金・琥珀ソースがけ】某武将の名前がついたお餅を越せたと思いました!ぜひ!…

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  13. エルド風エスカルゴ

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    冷前菜の小皿としてオリジナルに仕上げたエルド風 悪魔のエスカルゴ見た目を赤く血のように染め上げ口に含むとスパイスの甘味と苦味…

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  14. 山形県産直・米沢豚舌の赤ワイン煮込み

    山形県産直・米沢豚舌の赤ワイン煮込み

    山形県より産直、生の新鮮な状態で豚舌を豪快に塊のままゆっくり野菜の旨味とともに煮込みました!通常の赤ワイン煮込みは水っぽい、酸味があるイメー…

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  15. しっとりふんわりミルクパン

    しっとりふんわりミルクパン

    ミルクの柔らかな香りと甘味、料理のソースを邪魔しないよう焼き上げますミルクパン。グランドオーブンに向け皆様へより美味しく提供できるよ…

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  16. イギリスより【アップルパイチーズ】

    イギリスより【アップルパイチーズ】

    更にチーズ増えました。イギリスより【アップルパイチーズ】適度な甘味を加えた生地にレーズンの酸味さくりと噛んだアップルの食感、…

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