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産地直送彩り野菜

国内には数多くある野菜の中から

岩手県の産地直送の色とりどりの野菜をお出ししてます。

石川県金沢市と香川県小豆島の

蔵元へ直接買い付けました搾る前の

もろみ醤油のソースでぜひご賞味ください!

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  1. 米沢牛・トモスネ肉のバルサミコ煮込み

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  2. カフェメニュー

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    新カフェメニュー追加しました。・バナナ・抹茶・キャラメル・チョコレート・バニラ混ぜてバナナキャラメルラテでも別途…

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  3. 淡路島玉葱と鶏モモ肉のトマト煮込み

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  4. ラベンダー香るサンドムナン

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  5. 山形豚舌の赤ワインと生青山椒のソース カルパッチョ仕立て

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    赤ワインに淡路島の玉ねぎそして岩手県の甘味たっぷりのトマトピリリと鮮烈な生青山椒を使ったソースで産地直送の豚舌煮込み…

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  6. 産地直送彩り野菜

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  7. 本日の盛り合わせ

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    シャンパンと大人の骨付きソーセージスペアリブ風そしてオリジナル・エスカルゴ盛り合わせselect champagne ,…

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  8. クラフトビール

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  9. 7代目煮込みハンバーグ

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    ハンバーグ7代目大根を洋と和を可能な限りじっくりオデンのようでいてしっかり食感あり、かつホロッと崩れる落ち着いた仕上げに。ソ…

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  10. 山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て

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    豚舌と肩ロース、野菜の旨味がたくさん出てますスープに更に産地直送のトマトを入れた一品です。豚肩ロースはホロッと崩れる食感に…

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  11. A4ランク牛トモスネ肉とバルサミコ酢のブラウンシチュー

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    新作・A4ランク米沢牛トモスネ肉白ワインと白ワインビネガー、バルサミコのブラウンシチュー爽やかなビネガーの酸味とトロトロにな…

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  12. 12代目煮込みハンバーグ

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    とうとう12代目に【煮込みハンバーグ】大根とのおでんをイメージした前代に比べより一層のややトロミある赤ワインとトマト、山椒のソー…

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  13. 琥珀ソース

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    貴腐ワインやキャラメルの魅惑的トロミと甘味、ニュアンスをイメージして完成しました。黄金色、琥珀色のソース。フォアグラやカフェ…

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  14. 日本酒・焼酎

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  15. 佐賀県みつせ鶏 塩にゅうめん

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  16. A4ランク山形米沢トモスネ肉のバルサミコ煮込み

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