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日本酒・焼酎

【日本酒・焼酎】

●秋田県・阿櫻 超旨辛口
秋田酒こまちを60%精米し、
協会901号酵母仕込の特別純米生原酒。
日本酒度+10のキレと無濾過原酒ならではの旨味。

●岐阜県・赤面 百十郎
12号酵母で醸されたお酒で、
日本酒度が+12と高いのが特長。
香りはとても控え目で華やかでは無く、
旨さを感じさせてくれる香り。
味のある辛口、旨さの光る辛口で、飽きることなく飲み進めます。

◎熊本県・白茂作
白芋(黄金千貫)と白麹、天然の地下水で仕上げたクリアな風味の芋焼酎。
白芋、白麹と「白」にこだわり、
すっきりとした味わいを追求。
美人湯として知られる玉名の温泉水を割水に生かすことで、よりやわらかく、
まるみのある口当たり。
口の中で広がる芋の香りとトロリとした舌触り、ほのかな甘みが「白」ならではの上品さを際立たせ、気持ちを静かに落ち着かせてくれる1本。

◎高知県・ダバダ火振り 無手無冠
「無手無冠」は、
「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒づくり」という、創業当時からの酒造りの姿勢に由来。
栗をたっぷり50%も使用し、
その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留。贅沢な栗焼酎。
栗のほのかな香りとソフトな甘みが、
口の中でふわっと広がる1本。

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