Loading
img_20160929_182652

ハウスワイン

【Garnacha de FUEGO】
全てのブドウ樹は
1925年から1968年に植樹されたもので
濃厚なグルナッシュ100%
官能的、魅惑的に漂う
キンモクセイのようなアロマ。
店名のoeldと同じ『炎』のロゴ

MORE MENU

  1. 石川県・イカの白子カポナータ

    石川県・イカの白子カポナータ

    石川県より産地直送贅沢にイカの白子を使いました野菜と白子のトマト煮込みカポナータ!ぜひすっきり白ワインや柔ら…

    石川県・イカの白子カポナータ
  2. 7代目煮込みハンバーグ

    7代目煮込みハンバーグ

    ハンバーグ7代目大根を洋と和を可能な限りじっくりオデンのようでいてしっかり食感あり、かつホロッと崩れる落ち着いた仕上げに。ソ…

    7代目煮込みハンバーグ
  3. 食後酒

    食後酒

    食後酒【Digestif】日本で売られていない、もう作られてないポートワインから簡単なリキュールまでご用意してます…

    食後酒
  4. クラフトビール

    クラフトビール

    各国のクラフトビールを日替わりで5種~7種生ビールに負けないよう1つずつお入れして滑らかな泡お作りしてます本日はハチミツ…

    クラフトビール
  5. 山形県・米沢豚舌の白ワインとレンズ豆の煮込み

    山形県・米沢豚舌の白ワインとレンズ豆の煮込み

    淡路島産直の玉ねぎをじっくりと炒め甘さを出したスープで、レンズ豆と旨味たっぷりの豚舌を煮込みました。優しいスープ仕立てです~…

    山形県・米沢豚舌の白ワインとレンズ豆の煮込み
  6. 淡路島玉葱と鶏モモ肉のトマト煮込み

    淡路島玉葱と鶏モモ肉のトマト煮込み

    淡路島・玉葱と鶏モモのトマト煮込み鶏肉は豪快に1枚(約300g)で、更にじっくり甘味を引き出した玉葱も1個分は乗る豪快ながらもシンプ…

    淡路島玉葱と鶏モモ肉のトマト煮込み
  7. そびえ立つ【27代目洋和風煮込みWハンバーグ】

    そびえ立つ【27代目洋和風煮込みWハンバーグ】

    鰻屋さんの秘伝のタレのようにじっくりじっくり煮込んできた歴々のソースを少しずつ継ぎ足し育ててきました煮込みハンバーグ!…

    そびえ立つ【27代目洋和風煮込みWハンバーグ】
  8. 島根県・イノシシバラ肉のトロトロ煮込み

    島根県・イノシシバラ肉のトロトロ煮込み

    ゆっくりゆっくり3日かけて煮込んだ産地直送・島根県野生イノシシの煮込みスプーンで食べれる程に柔らかくカレーに限りなく近づけた…

    島根県・イノシシバラ肉のトロトロ煮込み
  9. エルド風エスカルゴ

    エルド風エスカルゴ

    冷前菜の小皿としてオリジナルに仕上げたエルド風 悪魔のエスカルゴ見た目を赤く血のように染め上げ口に含むとスパイスの甘味と苦味…

    エルド風エスカルゴ
  10. 薔薇のシロップ【Roohafza】

    薔薇のシロップ【Roohafza】

    こんな暑い日に、アルコール苦手な方に、インドでは小さい子が必ず飲むといわれてる、大人の方は懐かしいと思う薔薇のシロップルーオブザ…

    薔薇のシロップ【Roohafza】
  11. 山形県産直・米沢豚肩ロースシュークルート

    山形県産直・米沢豚肩ロースシュークルート

    山形県より産直、米沢豚肩ロースをオリジナルブレンドの34種ハーブソルトで香り良くマリネし、ゆっくり20時間煮込みました。トロトロほどけるお肉…

    山形県産直・米沢豚肩ロースシュークルート
  12. 鳥モモ肉とひよこ豆のハヤシライス

    鳥モモ肉とひよこ豆のハヤシライス

    【hashed chicken and chickpeas】鳥モモ肉とひよこ豆、トマトの甘味たっぷりハヤシライスしっとりふわふわ…

    鳥モモ肉とひよこ豆のハヤシライス
  13. 山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て

    山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て

    豚舌と肩ロース、野菜の旨味がたくさん出てますスープに更に産地直送のトマトを入れた一品です。豚肩ロースはホロッと崩れる食感に…

    山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て
  14. ひよこ豆とアサリ リガトーニグラタン

    ひよこ豆とアサリ リガトーニグラタン

    新作【ひよこ豆とアサリの旨味たっぷりリガトーニのグラタン】じっくりと甘味引き出した玉ねぎのクリームソースにひよこ豆とアサリの…

    ひよこ豆とアサリ リガトーニグラタン
  15. 大人の骨付きソーセージスペアリブ風

    大人の骨付きソーセージスペアリブ風

    大人向けにバーボンがほのかに香る骨付きソーセージスペアリブ風をご用意してます!…

    大人の骨付きソーセージスペアリブ風
  16. 葛餅求肥 きな粉アイス 黄金ソースがけ

    葛餅求肥 きな粉アイス 黄金ソースがけ

    新着・葛粉と求肥の併せ【きな粉餅アイス 黄金・琥珀ソースがけ】某武将の名前がついたお餅を越せたと思いました!ぜひ!…

    葛餅求肥 きな粉アイス 黄金ソースがけ