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ハウスワイン

【Garnacha de FUEGO】
全てのブドウ樹は
1925年から1968年に植樹されたもので
濃厚なグルナッシュ100%
官能的、魅惑的に漂う
キンモクセイのようなアロマ。
店名のoeldと同じ『炎』のロゴ

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  8. 赤ワインとトマトの豚角煮

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    新作【赤ワインとトマトの豚角煮】別で煮込んだ角煮を赤ワインとトマトのソースに入れ更にコトコト。それによりソースまでも美味しく…

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  9. お通し【amuse】

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  10. ラベンダー香るサンドムナン

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  11. 山形豚肩ロースと青野菜のトマトスープ仕立て

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    豚舌と肩ロース、野菜の旨味がたくさん出てますスープに更に産地直送のトマトを入れた一品です。豚肩ロースはホロッと崩れる食感に…

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