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お通し【amuse】

ここ数日冷えてきたので
お通しは野菜のジャムから
イタリア・フィレンツェの郷土料理
パン粥スープ【リボリータ】に変えました。
少しだけ胡椒を効かして
自家製ミルクパンの
トロリともっちり食感の温かいスープを

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